家庭菜園でも人気の『大葉』
ほっといても勝手に生えてくる家庭菜園でも人気です。これから大葉の季節、消費レシピに困ってる方必見！
ぜひ、大葉を大量にご用意くださいね♪
【激ウマ】大葉の最強かんたん消費レシピ集
大葉大好き筆者が作って、ハマったレシピをご紹介します。
ハキ
大葉足りなくなっちゃうかも♪
大葉の消費レシピ４位 なんでも使える！大葉ジェノベーゼ
材料をミキサーか、フードプロセッサーにかけます。
ない場合は包丁で切り刻んで、オリーブオイルと混ぜ合わせましょう。
ストックしておけば、パスタやじゃかいもにかけるだけで立派な1品に。
ぶんぶんチョッパーがあるとすぐ作れますよ♪
瓶詰めでも冷蔵1か月程度、冷凍ならもっと長く保存可能です。
大葉の消費レシピ3位 大葉味噌
大葉以外を全部あわせてフライパンで加熱します。
こまかく切った大葉を合わせて、しんなりしたら完成！
甘めにしても美味しいですよ♪
ちなみに、大葉の代わりにふだん捨てるキャベツの周りの葉っぱをごま油で炒めてもGOOD！
ハキ
『ラー油』を足すとピリ辛で食欲倍増！
大葉の消費レシピ2位 ごま油ニンニクしょうゆ漬け
①Ａをまぜ合わせ、大葉を1日漬ける。
めちゃめちゃカンタンですよね。
マジで、この大葉とご飯があれば十分。
ハキ
生大葉って、めっちゃうまいじゃん！！って思った（笑）
他にもバズったのが、コレ！
大葉の消費レシピ1位 豚と大葉のバター醤油炒め
① 大葉は千切りにします。
② バターで豚肉を炒め、醤油で味付け。
③ さいごに大葉を入れてサッと炒めれば完成！
ハキ
バター醤油最高！
子どもでも食べやすいよ♪
大葉は栄養がたっぷり！
βカロテンの量は野菜の中でもトップクラスなんですよ。
スーパーで新鮮な大葉の選び方
大葉はほったらかしでも育つので家庭菜園でも人気！
リンク
いちど成長すれば、勝手に種が落ちて、毎年大量収穫することができますよ♪
ぜひおいしい大葉レシピを作りまくってくださいね♪